Pop-corn speziati
10 minuti 3-4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 100 g di mais per popcorn 2 cucchiai di olio di semi (o olio extravergine delicato) 1 cucchiaino di Curcuma macinata Italpepe 1 cucchiaino di Curry Italpepe ½ cucchiaino di Peperoncino Italpepe frantumato (regolare a piacere) Sale q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: […]
Pane alla curcuma
2 ore e 30 minuti 2-3 pagnottine Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 500 g di farina tipo 0 300 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco (oppure 20 g fresco) 2 cucchiai di curcuma Spice Up Italpepe 10 g di sale 1 cucchiaio di olio extravergine […]
Ramen
20 minuti 2 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 2 porzioni di noodles 1 cucchiaino di Zenzero macinato Italpepe ½ cucchiaino di Pepe Nero macinato Italpepe 2 uova 4/5 foglie di cavolo pak choi 100 g di funghi freschi 100 g di fagiolini 1 foglio di alga nori 1 lime 1 litro […]
Banana bread
50 min 8 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 3 banane mature 250 g farina (125 00 e 125 avena integrale) 100 g zucchero di canna 60 ml di acqua 70 ml di olio vegetale 2 uova 1,5 cucchiaino di cannella in polvere Italpepe 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di […]
Tartare al salmone e avocado
10 minuti 2 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 200 g di salmone abbattuto 1 avocado maturo Succo di ½ lime (o limone) Olio extravergine d’oliva delicato q.b. Sale blu di Persia Italpepe q.b. Fiori edibili (facoltativo) PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Eliminate eventuali lische e pelle, poi tagliate il salmone […]
Falafel
30 min 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 500 g ceci secchi 1 cipolla piccola 1 spicchio aglio 1 mazzetto di prezzemolo Cumino Italpepe Coriandolo Italpepe PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: In un mixer versate i ceci (devono essere belli asciutti) la cipolla tagliata a pezzi grossolani, uno spicchio […]
Riso basmati e curry di ceci
20 minuti 2-3 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 200 g di ceci già cotti 200 ml di latte di cocco 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 2 cucchiaino di curry in polvere Italpepe 2 cucchiaino di curcuma in polvere Italpepe Sale q.b. 160 g di […]
Torta salata ai carciofi
40 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 1 rotolo di pasta brisée (oppure fatta in casa) 4 carciofi freschi 2 patate medie 100 g di pecorino grattugiato 2 uova Semi di papavero Italpepe 100 ml di panna fresca o latte 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio […]
Polpette con semi di finocchio e salsa al macis
30 min 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 400 g di petto di pollo macinato 50 g di pane raffermo ammollato nel latte 1 uovo 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 cucchiaino di Semi di Finocchio Italpepe Pangrattato q.b. Sale e pepe q.b. […]
Paccheri crema di zucca e aneto
40 minuti 3-4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 320 g di paccheri 500 g di zucca pulita 1 cipolla piccola 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva½ bicchiere di brodo vegetale (o acqua calda) 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino, a piacere) 1 cucchiaio di panna fresca (opzionale, per extra […]
