Spice Vibe è un progetto di ricerca e cultura sensoriale firmato Italpepe, sviluppato in collaborazione con MindScents, realtà specializzata in neuromarketing e comunicazione sensoriale fondata e guidata da Claudia Sepertino.
Nasce per portare alla luce la dimensione più profonda delle spezie: quella capace di generare emozioni, evocare stati d’animo e dare significato all’esperienza quotidiana del cucinare.
Al centro del progetto vi è il riconoscimento di un codice invisibile: un patrimonio aromatico ed emozionale che accompagna ogni spezia e che Italpepe, attraverso un approccio integrato tra cultura gastronomica e sensibilità percettiva, interpreta come parte integrante della propria visione di qualità, consapevolezza e innovazione.
Le spezie non agiscono solo sul gusto.
Il loro aroma è un linguaggio diretto e immediato, capace di dialogare con la memoria, con l’esperienza individuale e con la sfera emotiva.
Spice Vibe nasce per rendere questo linguaggio leggibile e accessibile, grazie a un percorso di studio che unisce competenze aromatiche e analisi dei meccanismi percettivi ed emozionali. La scelta della spezia non risponde più soltanto a una funzione culinaria, ma diventa un atto intenzionale, legato al modo in cui desideriamo sentirci.
La cucina si trasforma così in uno spazio di equilibrio dove materia ed emozione convivono in modo armonico.
Le famiglie aromatiche
Ogni famiglia esprime una specifica vibrazione e offre uno strumento chiaro e intuitivo per orientare la scelta.
Il progetto individua otto famiglie aromatiche, frutto di uno studio che mette in relazione profilo olfattivo e percezione emotiva, sviluppato con il contributo metodologico di MindScents. Questa mappa emozionale consente di leggere le spezie Italpepe come un sistema coerente, capace di accompagnare momenti, esigenze e sensibilità diverse.
Energia - Slancio - Creatività
Ordine - Equilibrio - Concentrazione
Con Spice Vibe, Italpepe evolve il proprio linguaggio culturale, affiancando alla competenza tecnica e alla qualità della materia prima una dimensione più percettiva e sensoriale, supportata da un approccio scientifico allo studio delle emozioni e dei sensi.
Non si tratta di cambiare le abitudini, ma di arricchirle: offrire uno strumento che unisce conoscenza, esperienza ed emozione, rafforzando il legame tra prodotto e persona.
Una visione che prende forma
Spice Vibe è la sintesi di un percorso di ricerca coerente, in cui conoscenza della materia prima, sensibilità culturale e attenzione alla dimensione individuale del gusto trovano un equilibrio naturale.
Le spezie diventano così strumenti di espressione personale, capaci di accompagnare scelte, momenti e stati d’animo diversi, mantenendo sempre al centro qualità, autenticità e competenza.
Spice Vibe, una visione del mondo della sensorialità che rende visibile l’invisibile.
Il Titolare del trattamento dei dati è ITALPEPE 2 srl, Via Ardeatina, 2479 – 00134 Roma (RM), in persona del Presidente Alfonso Vitaletti.
