LE NOSTRE
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Firmata da:
DILETTA POGGIALI
STEFANO TARQUINIO

PROFESSIONALE

SELEZIONE

Gelateria

Carpigiani Gelato University nasce nel 2003 come divisione formativa della Carpigiani con la mission di educare alla cultura del gelato artigianale di qualità e oggi è riconosciuta a livello internazionale come fucina dei gelatieri di successo. La sede principale è ad Anzola dell’Emilia (Bologna) e la scuola conta ben 22 campus satellite in 21 paesi nel mondo.

La selezione :
GELATO TRADIZIONALE
  • ANICE STELLATO
  • CARDAMOMO
  • CORIANDOLO
  • LEMONGRASS
  • PAPAVERO
  • PEPE GAROFANATO
  • PEPE LUNGO
  • PEPE SICHUAN
  • PEPERONCINO HABANERO
  • SOMMACCO
  • VANIGLIA
  • ZAFFERANO

GELATO GASTRONOMICO

  • ALGA SPIRULINA
  • ANETO
  • CURRY MADRAS
  • CURRY VERDE THAI
  • FIORI DI FINOCCHIO
  • MACIS
  • PAPRIKA AFFUMICATA
  • PASSION FRUIT LIOFILIZZATO
  • PEPE TELLYCHERRY
  • RAFANO
  • SALE AFFUMICATO
  • SEMI DI SEDANO
  • SOIA IN POLVERE
  • ZAFFERANO

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