- 30 min
- 4 persone
- Facile
INGREDIENTI
Ecco ciò di cui hai bisogno:
- 500 g ceci secchi
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Cumino Italpepe
- Coriandolo Italpepe
PROCEDIMENTO
Segui le nostre istruzioni:
In un mixer versate i ceci (devono essere belli asciutti) la cipolla tagliata a pezzi grossolani, uno spicchio di aglio schiacciato, prezzemolo, cumino e coriandolo Italpepe.
Tritare tutti gli ingredienti finchè non ottenete un composto compatto, poi trasferite l’impasto ottenuto in una pirofila e compattatelo con l’aiuto di una spatola, poi copritelo con pellicola a contatto e lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Trascorso questo tempo formate i falafel prendendo delle piccole porzioni di impasto e schiacciatele leggermente tra i palmi delle mani, avendo cura di compattarli molto bene.
Mettete i falafel in friggitrice ad aria a 180° per 10/20 minuti e servite caldi.
Prodotti presenti nella ricetta:
No products found