La mela è il frutto del Pirus Malus Linn, albero delle rosacee coltivato da tempi antichissimi in tutta Europa, oggi diffuso nella maggior parte delle aree temperate del pianeta. La si può trovare in forma globosa, più o meno schiacciata e a volte allungata, secondo le varietà.
Abbinamenti: INSALATE, TARTARE, TORTE, YOGURT
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