Falafel
30 min 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 500 g ceci secchi 1 cipolla piccola 1 spicchio aglio 1 mazzetto di prezzemolo Cumino Italpepe Coriandolo Italpepe PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: In un mixer versate i ceci (devono essere belli asciutti) la cipolla tagliata a pezzi grossolani, uno spicchio […]
Polpette con semi di finocchio e salsa al macis
30 min 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 400 g di petto di pollo macinato 50 g di pane raffermo ammollato nel latte 1 uovo 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 cucchiaino di Semi di Finocchio Italpepe Pangrattato q.b. Sale e pepe q.b. […]
Frittata con piselli liofilizzati e curcuma
10 min 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 6 uova (albumi e tuorli separati) 1/4 di tazza di piselli liofilizzati Italpepe della linea Spice Up 1 cucchiaino di curcuma in polvere Italpepe Sale e pepe nero Olio d’oliva (per ungere la teglia) PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Preriscaldate il forno a […]
Salmone scottato e marinato al Pepe Rosa con Salsa Yogurt al Lemongrass
40 min 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 4 filetti di salmone (circa 150 g ciascuno) 1 cucchiaio di pepe rosa Italpepe 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale q.b. Per la marinatura: 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di pepe rosa […]
Spezzatino di pollo alle mandorle aromatizzato alle spezie
50 min 3/4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 600 g di petto di pollo, tagliato a cubetti 1 cipolla, tritata finemente 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 50 g di mandorle tostate 1 cucchiaino di coriandolo Italpepe 1 cucchiaino di paprika dolce Italpepe 1/2 cucchiaino di cannella Italpepe 200 ml di […]
Tofu con Curry Verde Thai e Curcuma
2 ore 20 min 2 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 2 panetti di tofu al naturale 4 cucchiai di latte di cocco 1 cipolla Olio Sale q.b. Curry verde Italpepe Curcuma Italpepe Prezzemolo 50ml di acqua 1 cucchiaino di amido di mais Carote a piacere Aceto Balsamico q.b. Origano Italpepe q.b. […]
Polpette di Ceci con Spirulina e Sesamo
20 min 2 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 500 g di Ceci 60g di Pane 50g di Grana Padano 1 Uovo Spirulina q.b. Sale q.b. Olio q.b. Farina di Mais q.b. Sesamo q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Inserisci nel frullatore 500g di Ceci precotti e scolati, aggiungi 60g di pane […]
Vitello tonnato
2 ore 6 persone Medio – Difficile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Magatello di vitello, 1 kg circa Cipolla 1 media Sedano, 1 gambo Carota, 1 Tonno sottolio, 180/200 g già sgocciolato Tuorli sodi, 2 grossi Acciughe dissalate, 5 Capperi sotto sale, un cucchiaio colmo Olio di oliva extravergine, 50ml + 80ml circa […]
Spiedini di pollo, zenzero e limone
50 min 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 600 g di petto di pollo a fettine Zenzero Italpepe 2 limoni Timo Italpepe 1 cucchiaino di Aromito Piccante Olio Extravergine d’Oliva Sale, q.b. Pepe, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Batti il petto di pollo con un batticarne. Fai a pezzi il […]
Hamburger di Canapa e Ceci
40 min 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 1 tazzina di semi di canapa Italpepe 250 g di ceci lessi 250 g di patate lesse Sale, q.b. Pepe nero Italpepe 1 cucchiaio di Aromito piccante PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Trita grossolanamente i semi di canapa e 250 g di ceci […]
