I piselli sono dei semi sferici rientranti nella categoria dei legumi, cioè a quelle piante che producono baccelli che contengono semi. Le varietà coltivate di piselli sono molto numerose e comunemente si distinguono dal portamento della pianta, dal colore dei semi o dalla qualità del legume.
Abbinamenti: MINESTRE, SECONDI, PRIMI, FRITTATE
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