L’albicocca è il frutto del Prunus armeniaca, pianta appartenente alla famiglia delle Rosaceae. L’albero delle albicocche fece la sua comparsa tra la Cina e il Giappone e i frutti possono assumere loro colorazioni comprese tra il giallo e il color porpora intensa, in relazione alla varietà presa in considerazione, variando anche secondo dimensioni e sapore.
Abbinamenti: YOGURT, TORTE, DESSERT, GELATO
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