La menta è un’erba aromatica perenne e resistente. Ha un sapore leggermente piccante e un forte aroma. È apprezzata fin dai tempi degli egizi e dei romani che già la usavano nelle loro cucine. Esistono più di 300 varietà di menta conosciute, ognuna con un grado di aroma più o meno intenso. È un’erba molto versatile che si presta a preparazioni sia dolci che salate.
Intensità: ALTA
Abbinamenti: CARNE, CIOCCOLATO, FRUTTA
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