Da sempre considerati un prodotto “povero”, i semi di canapa sono stati recentemente rivalutati, soprattutto nell’alimentazione vegana e vegetariana. Derivano dalla Cannabis Sativa, una pianta erbacea alta fino a 5 metri e con lunghe foglie appuntite con i margini seghettati. Da questi semi si può ottenere un olio particolarmente apprezzato in nutrizionistica e cosmetica.
Abbinamenti: PANIFICATI, DOLCI, INSALATE MÜESLI
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