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Aglio

L’aglio è un alimento appartenente alla famiglia della Alliaceae, genere Allium. Ha origini antiche e grazie al suo inconfondibile sapore e odore, risulta molto versatile in cucina come aromatizzante o come ingrediente principe di alcune ricette. La parte che viene utilizzata è il bulbo, ossia la “testa”, contenuto in una decina di foglie chiamate “tuniche sterili” in quanto la loro è una funzione solamente protettiva. Ogni bulbo ha al suo interno dai 6 a 14 spicchi connessi fra loro e ricoperti da scaglie membranose.

Abbinamenti: BRUSCHETTE, SALSE, SOFFRITTO, PRIMI

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“A review from a customer who benefited from your product. Reviews can be a highly effective way of establishing credibility and increasing your company's reputation.”

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