Verdure in pinzimonio

INGREDIENTI

Ecco ciò di cui hai bisogno:

  • Carote, 3
  • Sedano rapa, 1
  • Sedano bianco, 4/5 gambi
  • Ravanelli, 10
  • Peperoni, 2
  • Finocchi, 2
  • Gorgonzola, 200 g
  • Panna, 100 ml
  • Noce moscata Italpepe, q.b
  • Pepe bianco Italpepe, q.b.

PROCEDIMENTO

Segui le nostre istruzioni:

  1. Lava e netta le verdure.
  2. Tagliale per il lungo fino a formare dei bastoncini circa 10 cm di lunghezza.
  3. In una ciotola mescola il gorgonzola con la panna fino a formare una crema.
  4. Aggiungi un poco di pepe bianco e noce moscata.

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