- 50 minuti
- 5-6 persone
- Facile
INGREDIENTI
Ecco ciò di cui hai bisogno:
- Farina “00”, 150 g
- Zucchero, 200 g
- Cacao amaro, 30 g
- Cioccolato al 55%, 100 g
- Latte 200 ml
- Burro, 100 g
- Uova, 4
- Lievito per dolci, 1 bustina
- Vanillina, 1 bustina
- Sale, un pizzico
- Foglie di menta Italpepe, una manciata
PROCEDIMENTO
Segui le nostre istruzioni:
- Fai bollire il latte e poi aggiungi le foglie di menta e lascia in infusione fino a quando si raffredda, poi
filtra il latte e rimuovi la menta. - Rimetti il latte sul fuoco, aggiungi il burro e il cioccolato tritato e falli sciogliere.
- In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungi la vanillina, il cacao amaro setacciato e il lievito, poi unisci il latte caldo.
- Setaccia la farina, inseriscila in una ciotola e versa il composto. Mescola molto bene con una frusta per evitare grumi.
- Imburra una teglia, infarinala togliendo l’eccesso e poi versa l’impasto. Inforna a 180° per circa 40 minuti.
- Se vuoi puoi arricchire la tua torta aggiungendo della crema al cioccolato.
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