La salvia è una delle erbe aromatiche più conosciute in Italia. È una pianta sempreverde presente molto spesso sui balconi delle nostre abitazioni. Il suo aroma è particolarmente indicato per il sapore forte e robusto della selvaggina, del pollo e del coniglio. Ma può rendere più particolare e gustosa anche una semplice frittata o può essere una valida alleata per realizzare un primo sofisticato.
Intensità: MEDIA
Abbinamenti: VELLUTATE, PASTA, BRASATI
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