- 45 minuti
- 4 persone
- Facile
INGREDIENTI
Ecco ciò di cui hai bisogno:
- Maccheroni o tortiglioni, 500 g
- Besciamella, 1,5 lt
- Prosciutto cotto, 150 g
- Parmigiano reggiano, 80 g
- Scamorza bianca, 150 g
- Burro, 80 g
- Salvia Italpepe, q.b.
- Noce moscata Italpepe, q.b.
- Sale e pepe Italpepe, q.b.
PROCEDIMENTO
Segui le nostre istruzioni:
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
- Scolala al dente e trasferiscila in una ciotola ampia.
- Unisci un po’ di noce moscata alla besciamella.
- Aggiungi alla pasta la scamorza tagliata a julienne, il prosciutto a quadratini la besciamella, tenendone qualche cucchiaio per la base della pirofila, pepe e noce moscata e poi mescola bene.
- In una pirofila aggiungi qualche cucchiaio di besciamella, poi versa tutta la pasta.
- Distribuisci il parmigiano reggiano, dei fiocchetti di burro e la salvia.
- Inforna a 180° per 20/25 minuti fino a che la superficie non sarà ben dorata.
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