- 40 minuti
- 4 persone
- Facile
INGREDIENTI
Ecco ciò di cui hai bisogno:
- Pancetta affumicata, 50 g
- Gruyere, 50 g
- Panna, 200 g
- Uova, 2
- Pasta brisée, 1 rotolo
- Burro, 40 g
- Sale e pepe Italpepe, q.b.
PROCEDIMENTO
Segui le nostre istruzioni:
- Rosola la pancetta con il burro.
- Imburra gli stampini da muffin e foderali con la pasta brisée.
- Grattugia il formaggio e sbatti le uova in una ciotola.
- Riunisci uova, formaggio e pancetta affumicata e aggiungi la panna.
- Regola di sale e pepe, quindi versa il composto negli stampini.
- Cuoci a 180° per circa 30 minuti fino a cottura (le quiche dovranno essere ben colorite).
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