Miniquiche Lorraine

INGREDIENTI

Ecco ciò di cui hai bisogno:

  • Pancetta affumicata, 50 g
  • Gruyere, 50 g
  • Panna, 200 g
  • Uova, 2
  • Pasta brisée, 1 rotolo
  • Burro, 40 g
  • Sale e pepe Italpepe, q.b.

PROCEDIMENTO

Segui le nostre istruzioni:

  1. Rosola la pancetta con il burro.
  2. Imburra gli stampini da muffin e foderali con la pasta brisée.
  3. Grattugia il formaggio e  sbatti le uova in una ciotola.
  4. Riunisci uova, formaggio e pancetta affumicata e aggiungi la panna.
  5. Regola di sale e pepe, quindi versa il composto negli stampini.
  6. Cuoci a 180° per circa 30 minuti fino a cottura (le quiche dovranno essere ben colorite).

Prodotti presenti nella ricetta:

No products found