Millefoglie di salmone e patate all’anice stellato

INGREDIENTI

Ecco ciò di cui hai bisogno:

  • Salmone spinato e sfilettato, 250 g
  • Patate, 300 g
  • Sale, q.b.
  • Spinaci

 

Per l’olio all’anice:

  • Olio, 100 g
  • Anice stellato, q.b.

PROCEDIMENTO

Segui le nostre istruzioni:

  1. Sfiletta il salmone, taglia le patate a fette, sovrapponi le patate al salmone formando delle piccole lasagne.
  2. Mettile in una teglia con carta forno e spennella con olio.
  3. Inforna a 180° per 7 minuti.
  4. Per l’olio all’anice: unisci olio, anice e acqua. Lascia ridurre e tieni da parte.
  5. Salta gli spinaci in tegame antiaderenti per alcuni secondi e servi.

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