Frittata di spaghetti

INGREDIENTI

Ecco ciò di cui hai bisogno:

  • Spaghetti già cotti (anche avanzati), 500 g
  • Uova, 4
  • Salame napoletano o affumicato, 80 g
  • Parmigiano reggiano grattugiato, 50 g
  • Caciocavallo, 80 g
  • Olio evo, q.b.
  • Sale, pepe Italpepe

PROCEDIMENTO

Segui le nostre istruzioni:

  1. In una ciotola mescola la pasta già cotta insieme alle uova, al formaggio grattugiato, al salame e al caciocavallo tagliati a piccoli cubetti.
  2. Condisci con sale e pepe.
  3. In una padella del diametro di 24 cm scalda l’olio, versa la pasta e cuoci 3 o 4 minuti per lato fino a formare una crosticina dorata. 

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