- 20 minuti
- 4 persone
- Facile
INGREDIENTI
Ecco ciò di cui hai bisogno:
- Funghi porcini freschi, 500g
- Fettuccine fresche, 250g
- Olio d’oliva extra vergine, 40 g
- Aglio 2 spicchi
- Burro, 50g
- Brodo vegetale, 50 ml
- Parmigiano Reggiano grattugiato, 70g
- Sale e pepe nero Italpepe q.b.
- Prezzemolo liofilizzato Italpepe
PROCEDIMENTO
Segui le nostre istruzioni:
- In una padella, sciogli il burro e l’olio a fuoco medio.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio tagliati a rondelle e falli soffriggere per un minuto.
- Aggiungi i funghi porcini freschi affettati e cuocili per 5 minuti circa.
- Versa il brodo vegetale nella padella e fallo assorbire bene.
- Aggiungi sale e pepe.
- Cuochi le tagliatelle in abbondante acqua salata bollente.
- A cottura scola la pasta e unisci il sugo di porcini, altro pepe e una manciata di prezzemolo liofilizzato Italpepe.
- Mescola bene poi aggiungi il Parmigiano Reggiano.
- Servi calde su un piatto.
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