Falafel

INGREDIENTI

Ecco ciò di cui hai bisogno:

  • Ceci ammollati e scolati, 400 g
  • Cipolla tritata, 1 cucchiaio
  • Aglio tritato, 2 spicchi
  • Prezzemolo tritato q.b
  • Cumino tritato, 2 cucchiaini
  • Coriandolo fresco, 1 cucchiaino
  • Pepe q.b

PROCEDIMENTO

Segui le nostre istruzioni:

  1. Ammorbidisci e scola dall’acqua di governo i ceci.
  2. Frulla il tutto nel cutter e condisci con gli ingredienti.
  3. Amalgama bene con dell’olio d’oliva a filo.
  4. Compatta per bene e confeziona delle polpettine.
  5. Infine passali nei semi di sesamo.

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