- 30 minuti
- 4-5 persone
- Medio
INGREDIENTI
Ecco ciò di cui hai bisogno:
- 1 kg di piselli
- 1 cipolla
- Brodo vegetale
- 4 cucchiai di polvere di Moringa Italpepe
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
PROCEDIMENTO
Segui le nostre istruzioni:
- Preparate il brodo vegetale.
- Tagliate la cipolla finemente e lasciatela appassire in una padella con dell’olio.
- Quando la cipolla sarà appassita aggiungi anche i pisellini e falli cuocere per 5 minuti. Versate poi il brodo, ricoprendo tutto.
- Regola di sale e pepe.
- Quando i piselli saranno cotti e morbidi, prendi un frullatore a immersione e mixa il tutto per ottenere la vellutata.
- Aggiungi la moringa e frulla ancora un po’.
- Servi la vellutata con un filo di olio evo.
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