- 15 min
- 5 persone
- Facile
INGREDIENTI
Ecco ciò di cui hai bisogno:
- Pane integrale in cassetta, leggermente raffermo
- Latte, 200 ml
- Burro, 50 g
- Panna fresca, 70 ml
- Ricotta vaccina, 150 g
- Frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, more, ribes…)
- Foglioline di menta o melissa
PROCEDIMENTO
Segui le nostre istruzioni:
- Affetta il pane in cassetta e poi dividilo in due.
- Immergi velocemente il pane nel latte (deve solo ammorbidirsi un po’, quindi non ammollarlo).
- In una padella fai sciogliere il burro, poi aggiungi le fettine di pane e falle dorare da entrambi i lati.
- Monta la panna e poi aggiungila alla ricotta. Mescola delicatamente per non smontare la panna.
- Prendi le fettine di pane e spalmale con la crema di ricotta, aggiungi i frutti di bosco e qualche fogliolina di menta o melissa.
- Puoi anche aggiungere un cucchiaio di zucchero alla crema di ricotta se preferisci una proposta leggermente più dolce.
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