Stick fritti di primosale

INGREDIENTI

Ecco ciò di cui hai bisogno:

  • Primosale, 500 g
  • Uova, 2
  • Farina 00, 100 g
  • Pangrattato, 200 g
  • Olio di semi per friggere, 1 lt
  • Aglio granulare Italpepe, q.b.
  • Pepe nero Italpepe, q.b.
  • Sale Italpepe, q.b.

PROCEDIMENTO

Segui le nostre istruzioni:

  1. Asciuga il primosale dall’eccesso di acqua e taglialo a listarelle di circa 2 cm per lato.
  2. Passalo nella farina bianca poi nell’uovo sbattuto.
  3. Ora passalo nel pangrattato condito con pepe e aglio granulare.
  4. Friggi, in abbondante olio caldo, 2 o 3 stick alla volta.
  5. Scolali e condisci con sale e altro pepe.

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