Il Sale Blu di Persia è originario delle profonde miniere dell’Iran ed è caratterizzato da granelli trasparenti con delle brillanti striature e macchie blu. Ha un sapore meno intenso rispetto al sale tradizionale, ma dolce e speziato. Una caratteristica che induce a consumarne di meno perché con quantità minori riesce a conferire maggior gusto e sapidità. Può essere utilizzato in modo analogo al tradizionale sale, ma negli ultimi anni è molto utilizzato come guarnizione nei piatti gourmet.






Il Titolare del trattamento dei dati è ITALPEPE 2 srl, Via Ardeatina, 2479 – 00134 Roma (RM), in persona del Presidente Alfonso Vitaletti.