SALE FIOCCHI DI CIPRO

I SALI DAL MONDO

I SALI

"Salinità delicata, elegante e mai invadente."

Il sale in fiocchi di Cipro viene raccolto a mano, con antichi metodi tradizionali. Sono fiocchi di sale croccanti, friabili e hanno la caratteristica di sciogliersi subito in bocca creando un piacevolissimo effetto. Si accostano bene su ogni tipo di piatto, così anche in abbinamento a dolci e cioccolata.
Davide Mazza
Chef

ABBINAMENTI:

SCHEDA
TECNICA

Origine
Cipro.
Su cosa è particolarmente indicata?
È consigliato sui pesci molto saporiti, sui formaggi, sulle uova, sulla carne rossa, sul pollo, sulle verdure grigliate e nelle zuppe. Ideale anche sui dolci e sulla cioccolata.
Curiosità
Il metodo utilizzato può richiedere fino a due anni di produzione per ottenerne la perfezione e la forma piramidale. Attraverso il processo di evaporazione dell’acqua di mare vengono create queste incredibili piramidi di sale, risultando essere cave al proprio interno.

Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.

In che formato è disponibile:

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Dove lo trovo sullo scaffale:

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