PANZINI

SETTE PRALINE DA MEDITAZIONE

RACCONTANO LE SFUMATURE SENSORIALI DI ITALPEPE

in collaborazione con Moreno Panzini

Docente della GAMBERO ROSSO ACADEMY
&
vicepresidente dell'EPCC (Eccellenza Professionale Pasticceria Cioccolateria)

Italpepe & Moreno Panzini

Dall’attività di ricerca e sperimentazione della Vitaletti Academy di Italpepe, in collaborazione con Moreno Panzini, nascono sette praline per accompagnare il momento della pausa caffè.

Gli aromi e le spezie sono una fonte di ispirazione per noi. Crediamo che possano portare emozioni uniche e speciali nella vita delle persone. Le spezie sono spesso presenti nei nostri momenti speciali come momenti di felicità, relax e divertimento. Siamo stati ispirati a creare una linea di praline, una vera e propria arte di alta pasticceria, perfetta da abbinare al simbolo del made in Italy: il caffè. In queste praline, abbiamo sapientemente unito sapori e aromi, creando un nuovo equilibrio di emozioni che ci riportano indietro nel tempo. Siamo stati in grado di creare un alchimia di emozioni che ci fanno percepire un senso di introspezione. Con questo, vogliamo offrire alle persone un momento speciale per sfuggire alla routine quotidiana e vivere un’esperienza unica.

“Con Italpepe ho condiviso la passione per interpretare le spezie come ingredienti d’eccezione per dare personalità alle preparazioni, la cura nella selezione delle materie prime di eccellente qualità e il gusto per la sperimentazione.” Moreno Panzini

Le nostre sette praline...

SFUMATURA

PICCANTE

INTRIGO & SENSUALITÀ

Carattere: caldo e avvolgente.

INGREDIENTI

SFUMATURA

AROMATICA

RELAX IN UN CALDO ABBRACCIO

Carattere: intrigante e avvolgente.

INGREDIENTI

SFUMATURA

FRESCA

ELEGANTE FRESCHEZZA

Carattere: intensa ed elegante.

INGREDIENTI

SFUMATURA

DOLCE

COCCOLA QUOTIDIANA

Carattere: dolce e rassicurante.

INGREDIENTI

SFUMATURA

AMARA

PAUSA RIGENERANTE

Carattere: forte e complesso.

INGREDIENTI

SFUMATURA

SAPIDA

MEDITAZIONE E INTROSPEZIONE

Carattere: deciso e intenso.

INGREDIENTI

SFUMATURA

UMAMI

EXPERIENCE

Carattere: eclettico ed avvolgente.

INGREDIENTI

QUALITÀ

TRADIZIONE

INNOVAZIONE

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