Origine della pianta: Regione mediterranea e Asia occidentale I principali produttori delle spezie: Russia, Spagna, Italia, Francia, Medio Oriente, Nord Africa, Cina, India, Russia, Nord America, Turchia Origine: È originaria area mediterranea e medio-orientale Nome botanico: Glycirrhiza glabra Periodo fioritura: Giugno-luglio Colore del fiore: Azzurro
Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.
In che formato è disponibile:
Dove lo trovo sullo scaffale:
“Il gusto amaro è l’emblema della complessità. Un gusto da cui inizialmente diffidi, poi ti stupisce una sensazione estremamente piacevole, appagante e ricercata che ti avvolge. Sono le spezie ed erbe aromatiche che rendono speciali i piatti che prevedono una cottura lunga, lenta e a fuoco basso. Rappresenta il gusto deciso della tradizione, in quanto impreziosisce brasati, stufati, arrosti che imbandiscono le nostre tavole nei giorni di festa. È l’arrosto della mamma della domenica; i cappelletti in brodo fatti in casa seguendo pedissequamente la ricetta di famiglia; il gusto del piatto ricercato che riesce a riunire tutta la famiglia intorno al tavolo. La tradizione e la tavola sono solidità e sicurezza, sono la gioia dello stare insieme, la celebrazione del concetto di famiglia, il calore degli affetti.”
