- 20 minuti
- 4 persone
- Facile
INGREDIENTI
Ecco ciò di cui hai bisogno:
- Spaghetti, 400 g
- Aglio, 6 spicchi
- Peperoncino rosso frantumato Italpepe, 1/2 cucchiaino
- Olio extravergine di oliva, 150 ml
- Sale q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
PROCEDIMENTO
Segui le nostre istruzioni:
- In una grande pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata.
- Nel frattempo, pela gli spicchi di aglio, tagliali le fettine e aggiungi il peperoncino.
- In una larga padella, versa l’olio extravergine di oliva e fallo scaldare a fuoco medio-basso.
- Aggiungi l’aglio e il peperoncino e falli dorare per circa 1-2 minuti, facendo attenzione a non bruciarli.
- Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con l’aglio e il peperoncino, insieme a mezzo mestolo di acqua di cottura.
- Salta la pasta a fuoco vivace per circa 1-2 minuti, aggiungendo altra acqua di cottura se necessario, fino a quando la pasta è ben condita e avvolta dal sugo.
- Aggiusta di sale se necessario e servi con una spolverata di prezzemolo tritato fresco sopra ogni piatto.
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