SPIRULINA

SPICE UP
Un nuovo concetto di spezia.

SPICEUP

Fonte di
proteine.

CHE COSA È LA SPIRULINA?

La spirulina è un’alga azzurra unicellulare dalla forma stretta e allungata, che ricorda quella di una spirale. L’utilizzo della spirulina sembra risalire al tempo dei Romani, i quali la destinavano all’alimentazione delle popolazioni africane. Sembra che quest’alga fosse presente anche nella dieta delle civiltà precolombiane, tanto che questa venne introdotta in Europa nei primi anni del ‘500, quando Cortès assoggettò l’impero Atzeco.

Proprietà nutrizionali:

ENERGIA
1662 kJ / 393 kcal
GRASSI
7.7 g
di cui acidi grassi saturi
2.6 g
CARBOIDRATI
24 g
di cui zuccheri
3.1 g
SALE
2.6 g
PROTEINE
57 mg

SU COSA STA BENE:

Aggiungi ai tuoi piatti un pizzico di dinamismo con la Spirulina firmata Italpepe.

#DINAMISMO

SCHEDA
TECNICA

Aroma & Gusto
Gusto caratteristico, leggermente salato.
Taste Hunter
“Ho iniziato ad utilizzare la spirulina nei miei centrifugati per aggiungere proprietà nutritive, ma oggi la utilizzo tantissimo per dare colore ai miei piatti. L’aggiungo agli impasti di pasta e dolci,creando dei giochi di colore con altre spezie. Devo dire che è uno di quegli ingredienti che spesso uso spesso per stupire i miei ospiti.”
Paola V.

Provenienza

Originaria della Cina a Centro America.

Curiosità

La FAO nel 2008 l’ha definito alimento del futuro, grazie alle sue qualità nutrizionali e alla sua sostenibilità. Ha una storia molto antica, tanto che già gli Atztechi lo definivano il cibo degli Dei. In Africa è molto utilizzata nelle aree dove c’è un’emergenza nutrizionale.

INFORMAZIONI

Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.

Dove lo trovo sullo scaffale:

Raccolta differenziata:
Siamo attenti al rispetto di uno sviluppo ecosostenibile.
Scopri QUI la nostra pagina dedicata!
Raccolta differenziata:
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Allergeni:
L'alloro in natura non contiene glutine.
Come si conserva?
L'alloro essiccato va conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

#DAIPEPEALLATUAVITA

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