
Il prezzemolo deve la sua origine etimologica al greco, in particolare ai termini petra e selinon. Significa infatti “sedano che cresce sulle pietre”, perché sembra che sia una pianta che cresce spontaneamente sulle rupi macedoni. È tra le erbe aromatiche più conosciute ed utilizzate in cucina.



Sembra sia originario del Sud Europa.
Per la sua particolarità di poter essere utilizzato ovunque e su qualsiasi pietanza, si sono diffusi i famosi detti “essere ovunque come il prezzemolo” e “essere un prezzemolino”.


























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