MACA

SPICE UP
Un nuovo concetto di spezia.

SPICEUP

Fonte di
ferro.

CHE COSA È LA MACA?

La Maca è nota anche come ginseng delle Ande. È costituita dalla radice di Lepidium Meyenii, una pianta tipica di quelle zone, che cresce ad altitudini comprese tra i 3.000 e i 4.500 metri, in condizioni estremamente difficili. Nelle tribù precolombiane del Perù era considerata un dono degli dei e usata a scopo alimentare e religioso.

Proprietà nutrizionali:

ENERGIA
1578 kJ / 372 kcal
GRASSI
3.6 g
di cui acidi grassi saturi
0 g
CARBOIDRATI
71 g
di cui zuccheri
32 g
PROTEINE
14 g
SALE
0.04 g
FERRO
10 mg

SU COSA STA BENE:

Aggiungi ai tuoi piatti un pizzico di carica con la Maca firmata Italpepe.

#CARICA

SCHEDA
TECNICA

Aroma & Gusto
Amarognolo con retrogusto di nocciola.
Taste Hunter
“Ha un sapore caldo, con un retrogusto quasi di biscotto. Molto caratteristico e piacevole. Amo aggiungerla ogni mattina allo yogurt o al latte. Mi dà la giusta carica per affrontare qualsiasi giornata.”
Fabio A.

Provenienza

Originaria delle Ande del Perù.

Curiosità

La Maca ha origine tra le alture inospitali delle Ande peruviane. Qui cresce spontaneamente in balia dell’escursione termica, dal quale sembra difendersi con un particolare meccanismo di autoprotezione sviluppato nel corso di migliaia di anni. Le sue virtù nutrizionali erano note già agli Incas, tanto che la consideravano un dono degli Dei che veniva riservato ai sacerdoti e ai guerrieri. In Europa è stata invece apprezzata per gli effetti legati alla sessualità che gli vennero attribuiti dai coloni Spagnoli. Si narra infatti che questi si accorsero che i cavalli importati dell’Europa avevano avuto una riduzione della fertilità, ma che in Perù riuscirono a curarli con delle radici di maca.

INFORMAZIONI

Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.

Dove lo trovo sullo scaffale:

Raccolta differenziata:
Siamo attenti al rispetto di uno sviluppo ecosostenibile.
Scopri QUI la nostra pagina dedicata!
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Allergeni:
L'alloro in natura non contiene glutine.
Come si conserva?
L'alloro essiccato va conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

#DAIPEPEALLATUAVITA

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ma uno STILE DI VITA.

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