CURCUMA

SPICE UP
Un nuovo concetto di spezia.

SPICEUP

Fonte di
vitamina C.

CHE COSA È LA CURCUMA?

La curcuma è diventata una star negli ultimi anni, grazie alle proprietà incredibili che sembrano connesse alla curcumina contenuta da questo rizoma. È diffusa spontaneamente in tutta l’Asia del Sud, dall’India alla Malesia, è soprannominata lo “zafferano delle Indie”, grazie al suo colore brillante.

Proprietà nutrizionali:

ENERGIA
1604 kJ / 380 kcal
GRASSI
9.9 g
di cui acidi grassi saturi
3.1 g
CARBOIDRATI
65 g
di cui zuccheri
3.2 g
PROTEINE
7.8 g
SALE
0.09 g
VITAMINA C
13 mg

SU COSA STA BENE:

Aggiungi ai tuoi piatti un pizzico di vitalità con la Curcuma firmata Italpepe.

#VITALITÀ

SCHEDA
TECNICA

Aroma & Gusto
Gusto leggero e leggermente amarognolo.
Taste Hunter
“Una sfumatura calda, avvolgente e sensuale. Dal gusto leggero e con una nota leggermente amarognola, rievoca alla mente gli intriganti e colorati piatti orientali. Il giallo vivace della curcuma, regala un pizzico di allegria a tutti i piatti.”
Marco V.

Provenienza

Originaria dell’India.

Curiosità

Il suo nome deriva dalla parola persiana-indiana Kour Koum, che significa “zafferano”. È infatti nota come lo “zafferano delle Indie” o lo “zafferano dei poveri”. La sua vivace tonalità ha ispirato per molto tempo l’uso di questa spezia come colorante in tintoria. Le donne indiane utilizzavano la polvere di curcuma come pigmento per i prodotti di maquillage.

INFORMAZIONI

Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.

Dove lo trovo sullo scaffale:

Raccolta differenziata:
Siamo attenti al rispetto di uno sviluppo ecosostenibile.
Scopri QUI la nostra pagina dedicata!
Raccolta differenziata:
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Allergeni:
L'alloro in natura non contiene glutine.
Come si conserva?
L'alloro essiccato va conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

#DAIPEPEALLATUAVITA

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Non un hashtag,
ma uno STILE DI VITA.

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QUALITÀ

TRADIZIONE

INNOVAZIONE

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