Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.
Dove lo trovo sullo scaffale:
Tutti conoscono le imprese di Braccio di Ferro, il personaggio che si anabolizza immediatamente nel momento in cui mangia spinaci, in quanto ricchi di ferro. Secondo la leggenda, la colpa è da attribuire ad una virgola posizionata erroneamente da uno scienziato, una leggerezza che ha aumentato di un ordine di grandezza la reale concentrazione del nutriente.
In Italia gli spinaci sono di stagione dall’autunno alla primavera.
Gli ortaggi verdi, in particolare quelli a foglia, sono accomunati dalla presenza di due sostanze nutrienti: il magnesio e l’acido folico.
Il magnesio contribuisce a garantire il normale metabolismo energetico, a ridurre la stanchezza e l’affaticamento ed agisce inoltre sul sistema nervoso e muscolare.
L’acido folico o folato, invece, oltre a contribuire alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, è utile per un corretto funzionamento del sistema immunitario.
