PASSION FRUIT

I 5 colori della salute
ARANCIO

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Fonte di
fibre.

CHE COSA È IL PASSION FRUIT?

Per passion fruit si intende il frutto che cresce dalla Passiflora edulis, una pianta appartenente alla famiglia delle Passifloracee, originaria del Sudamerica. Viene tradotto in italiano come “frutto della passione” o “maracuja”. È un frutto acidulo ma allo stesso tempo dolce e profumato. Ha una forma sferica e la sua polpa è morbida e ricca di semi. Esistono due tipi di passion fruit, che si differenziano tra loro a causa delle dimensioni e per il colore della buccia che può essere rossa o gialla.

Proprietà nutrizionali:

ENERGIA
1670 kJ / 396 kcal
GRASSI
5.5 g
di cui acidi grassi saturi
0.7 g
CARBOIDRATI
79 g
di cui zuccheri
52 g
FIBRE
4,9 g
PROTEINE
5.2 g
SALE
0.02 g

SU COSA STA BENE:

A QUANTO CORRISPONDE
UN FLACONE:

SCHEDA
TECNICA

Sapevi che...
Il passion fruit liofilizzato è fonte di Fibre?
Aroma & Gusto
Il passion fruit è un frutto dalla polpa abbondante, gelatinosa e profumata.

Curiosità

Secondo le credenze popolari la pianta del Frutto della passione venne portata in Europa da un missionario agostiniano intorno al 1610, in ritorno da un viaggio in Messico. Decise di portarla con sé in quanto rimase colpito dalla particolare forma del fiore, che gli riportava alla memoria la passione e la crocifissione di Gesù. Questo perché la corona con i filamenti colorati che circondano il frutto richiama alla corona di spine, mentre i cinque stami vengono paragonati alle cinque ferite riportate da Gesù, i tre stagmi richiamano i chiodi utilizzati per la sua crocifissione mentre i cinque petali e i cinque sepali rappresentavano metaforicamente i dieci apostoli rimasti fedeli a Gesù. Da questa visione deriva dunque la denominazione “frutto della passione”.

Stagionalità

In Italia il frutto della passione è generalmente reperibile in qualsiasi periodo dell’anno. La sua disponibilità dipende dal luogo di produzione.

L'immagine ha il solo scopo di presentare un possibile utilizzo del prodotto.

INFORMAZIONI

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Questa colorazione è dovuta dalle elevate quantità di betacarotene, una sostanza appartenente alla famiglia dei carotenoidi che il corpo umano converte in vitamina A, essenziale per il compimento di numerose funzioni dell’organismo.

La vitamina A contribuisce al normale metabolismo del ferro e al mantenimento della pelle, della capacità visiva e della funzione del sistema immunitario.

Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.

Dove lo trovo sullo scaffale:

Raccolta differenziata:
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L'alloro in natura non contiene glutine.
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L'alloro essiccato va conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

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