CAROTA

I 5 colori della salute
ARANCIO

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Fonte di
fibre.

CHE COSA È LA CAROTA?

La carota rappresenta la radici del Daucus carota Linn., appartenente alla famiglia delle ombrellifere, erba biennale comunemente coltivata. Se ne conoscono diverse varietà, che a seconda della forma si distinguono in lunghe (coniche o cilindriche), semi lunghe e corte; secondo il colore in gialle, rosse, violacee o nerastre e bianche.

Proprietà nutrizionali:

ENERGIA
1274 kJ / 303 kcal
GRASSI
1.4 g
di cui acidi grassi saturi
0.3 g
CARBOIDRATI
53 g
di cui zuccheri
49 g
FIBRE
24 g
PROTEINE
6.5 g
SALE
0.5 g

SU COSA STA BENE:

A QUANTO CORRISPONDE
UN FLACONE:

SCHEDA
TECNICA

Aroma & Gusto
Le carote presentano aromi legnosi e resinosi svolgono ancora un ruolo importante nel sapore della carota insieme ad altri con note di terra e di agrumi. Oltre alla radice deliziosa, anche le foglie sono buone da mangiare. Hanno un leggero sapore erbaceo, un incrocio tra la carota e il prezzemolo. Le carote variano sia nei livelli di dolcezza, sia nelle note aromatiche di pino/prezzemolo che possono tendere a sentori di bosco.
Sapevi che...
la carota liofilizzata è fonte di Fibre?

Curiosità

Molto interessante è la leggenda del fiore di carota, secondo la quale, se viene raccolto un fiore dalla pianta della carota nel corso di una notte di luna, viene favorito il concepimento. Per questa ragione le donne inglesi del sedicesimo secolo, usavano i fiori di carota oltre che come accessorio per i capelli, anche per augurarsi buona fortuna e fertilità.

Stagionalità

Le carote sono disponibili sul mercato tutto l’anno.

L'immagine ha il solo scopo di presentare un possibile utilizzo del prodotto.

INFORMAZIONI

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ARANCIO

Questa colorazione è dovuta dalle elevate quantità di betacarotene, una sostanza appartenente alla famiglia dei carotenoidi che il corpo umano converte in vitamina A, essenziale per il compimento di numerose funzioni dell’organismo.

La vitamina A contribuisce al normale metabolismo del ferro e al mantenimento della pelle, della capacità visiva e della funzione del sistema immunitario.

Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.

Dove lo trovo sullo scaffale:

Raccolta differenziata:
Siamo attenti al rispetto di uno sviluppo ecosostenibile.
Scopri QUI la nostra pagina dedicata!
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Allergeni:
L'alloro in natura non contiene glutine.
Come si conserva?
L'alloro essiccato va conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

#DAIPEPEALLATUAVITA

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