Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.
Dove lo trovo sullo scaffale:
La leggenda racconta che la nascita dei broccoletti sulla terra sia avvenuta in modo del tutto casuale: un agricoltore chiamato “ò ciafero” avrebbe colpito un piccione che teneva nel becco una grande mole di semi. Decise di farli germogliare e dopo qualche mese nacque una strana pianta di colore verde che iniziò a produrre quelli che oggi sono conosciuti come broccoli.
In Italia i broccoli sono di stagione da ottobre a marzo.
Gli ortaggi verdi, in particolare quelli a foglia, sono accomunati dalla presenza di due sostanze nutrienti: il magnesio e l’acido folico.
Il magnesio contribuisce a garantire il normale metabolismo energetico, a ridurre la stanchezza e l’affaticamento ed agisce inoltre sul sistema nervoso e muscolare.
L’acido folico o folato, invece, oltre a contribuire alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, è utile per un corretto funzionamento del sistema immunitario.
