Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.
Dove lo trovo sullo scaffale:
Molto interessante è la leggenda del fiore di carota, secondo la quale, se viene raccolto un fiore dalla pianta della carota nel corso di una notte di luna, viene favorito il concepimento. Per questa ragione le donne inglesi del sedicesimo secolo, usavano i fiori di carota oltre che come accessorio per i capelli, anche per augurarsi buona fortuna e fertilità.
Le carote sono disponibili sul mercato tutto l’anno.
Gli ortaggi verdi, in particolare quelli a foglia, sono accomunati dalla presenza di due sostanze nutrienti: il magnesio e l’acido folico.
Il magnesio contribuisce a garantire il normale metabolismo energetico, a ridurre la stanchezza e l’affaticamento ed agisce inoltre sul sistema nervoso e muscolare.
L’acido folico o folato, invece, oltre a contribuire alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, è utile per un corretto funzionamento del sistema immunitario.
