AMARENA

I 5 colori della salute
ROSSO

ROSSO

Alto contenuto di
vitamina A.

CHE COSA È L'AMARENA?

L’amarena è un piccolo frutto, di dieci/quindici millimetri, proveniente dall’albero conosciuto come amareno. Nella sua configurazione sferica contiene una polpa succulenta dal gusto acido-amarognolo che risulta sempre più dolce man mano che prosegue con la maturazione e il cui colore è compreso tra tonalità bianche e rosse.

Proprietà nutrizionali:

ENERGIA
1341 kJ / 317 kcal
GRASSI
3.2 g
di cui acidi grassi saturi
0.7 g
CARBOIDRATI
63 g
di cui zuccheri
63 g
FIBRE
6.6 g
PROTEINE
5.7 g
SALE
0.03 g
VITAMINA A
338 μg / 42% VNR*

SU COSA STA BENE:

A QUANTO CORRISPONDE
UN FLACONE:

SCHEDA
TECNICA

Aroma & Gusto
Il gusto dell’amarena risulta originale, ha dei connotati acidi anche se molto dolce nel complesso. Se consumata fresca risulta molto dissetante ed è possibile conservarla sottoforma di sciroppo, ideale da aggiungere a gelati e dolci vari.
Sapevi che...
l’amarena è ad alto contenuto di vitamina A?
La vitamina A contribuisce al normale metabolismo del ferro, al mantenimento della normale pelle e della capacità visiva; contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario ed interviene nel processo di specializzazione delle cellule.

Curiosità

Secondo i racconti popolari sembra che l’amarena sia stata introdotta in Italia dal generale romano Lucullo, famoso per l’abbondanza dei suoi banchetti. Attraverso alcune testimonianze scritte si evince che Lucullo vide per la prima volta la pianta a Cerasonte, città situata nell’Asia minore, appropriandosene per poi piantarla successivamente nei suoi giardini personali intorno al 65 a.C.

Stagionalità

La stagione ideale per consumare le amarene è l’estate.

L'immagine ha il solo scopo di presentare un possibile utilizzo del prodotto.

INFORMAZIONI

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ROSSO

Gli alimenti appartenenti a questa categoria forniscono un nutriente importantissimo: la vitamina C che, se assunta giornalmente in almeno 80mg, contribuisce al mantenimento della normale funzione del sistema immunitario durante e dopo uno sforzo fisico intenso, alla normale formazione del collagene per la normale funzione dei vasi sanguigni.

Inoltre la Vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione delle ossa, delle cartilagini, per la funzione delle gengive, per la normale formazione della pelle, dei denti, contribuisce al normale metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso, alla funzione psicologica, al funzionamento del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, alla rigenerazione della forma ridotta della vitamina E, accresce l’assorbimento di Ferro.

Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.

Dove lo trovo sullo scaffale:

Raccolta differenziata:
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Allergeni:
L'alloro in natura non contiene glutine.
Come si conserva?
L'alloro essiccato va conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

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