SALE del DESERTO del KAHALARI

I SALI DAL MONDO

I SALI

"Il raffinato."

"Nel sud del continente africano, troviamo un sale incontaminato: il Sale del Kalahari. Esso infatti proviene da un deposito sotterraneo di acque salmastre dell’omonimo deserto. Il sale del Kalahari viene prelevato da una miniera di circa 280 milioni di anni, formatasi dopo la separazione della Pangea e la conseguente creazione del continente Africano e di quello del Sud America. È un sale bianco privo di qualsiasi forma inquinante, ha un sapore rotondo ed equilibrato che lo rendono adatto a valorizzare tutti i piatti. È considerato un sale gourmet ed è uno dei sali più puri al mondo. "
Davide Mazza
Chef

SCHEDA
TECNICA

Origine
Sud Africa.
Su cosa è particolarmente indicata?
Carni bianche.
Curiosità
È bianco perché è un sale purissimo.

Dal 1969 sempre
sulla tua tavola. con la tua famiglia. nella tua cucina.

In che formato è disponibile:

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