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Gomasio alle alghe

Il gomasio alle alghe è un composto di semi di sesamo tostati e tritati miscelati con il sale marino integrale e alghe. Chi ha assaporato i piatti della cucina orientale, sicuramente ha avuto modo di assaggiarlo. Il sesamo, al contrario di altri semi, contiene una dose di sodio che gli consente di fungere da esaltatore di sapidità, così come le alghe che, aggiunte in questa versione, lo arricchiscono di proprietà nutritive. È molto utilizzato nella cucina asiatica, in particolare in quella nipponica, dove è il “sale” per eccellenza.

Intensità: ALTA

Intensità: SU OGNI PIATTO

Customer Reviews

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