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PROPRIETA' NUTRIZIONALI


Dichiarazione Nutrizionale per 100 g


ENERGIA - 1531 KJ / 361 Kcal


GRASSI - 4.2 g
di cui acidi grassi saturi - 2.6 g


CARBOIDRATI - 72 g
di cui zuccheri - 3.4 g


PROTEINE - 8,9 g


SALE - 0,07 g


POTASSIO - 2298 mg


A COSA SERVE IL POTASSIO?

Il potassio contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso, della funzione muscolare e al mantenimento della normale pressione sanguigna, se accompagnato a una vita sana e a una dieta equilibrata.


DA DOVE VIENE?

Paesi fascia tropicale.


AROMA E GUSTO

Gusto pungente, leggermente piccante e limonato


SU COSA STA BENE?

Carne, Pesce, crostacei, salse, dolci, frullati e centrifughe.


RICETTE

Fusilli gamberi e seppie
Girelle di pollo con limone e zenzero
Biscottini speziati

CURIOSITA' SULLO ZENZERO

Lo zenzero veniva già coltivato più di 3000 anni fa. Era usato dai marinai cinesi per combattere il mal di mare, dagli indiani per purificare l’alito prima di intonare i canti religiosi e parlare con le divinità, mentre i greci lo utilizzavano strofinato su un pezzo di pane per ritrovare le forze dopo una nottata di baldoria ed eccessi. I romani invece lo conoscevano, ma non lo amavano particolarmente.

#DAIPEPEALLATUAVITA CON LO ZENZERO DI ITALPEPE