Scopri la spezia

Mix Aromatico forte

Sfumatura

Aromatica

Intensità:

abbinamento:

La sfumatura sensoriale aromatica arricchisce di personalità e di gradevoli sfumature i piatti

Scopri di più

La sfumatura sensoriale aromatica è piena, avvolgente, armonica e permette di esaltare tutte le note sensoriali delle altre spezie. È un validissimo esaltatore di tutte le altre sfumature. È in grado di generare un’interessante e importante sensazione retrolfattiva in grado di enfatizzare il sapore e l’aroma della pietanza.

Armonioso nell’espressione e concreto nella sensazione. Questa è una vera alleata della sana alimentazione perchè riesce a conferire gusto e sfumature ai piatti, permettendo di ridurre la quantità di sale che introduciamo nelle nostre preparazioni. Queste spezie ed erbe aromatiche, ricche di proprietà organolettiche, riescono a conferire un aroma e un sapore complesso, ricercato, piacevole e sfaccettato.

Nella nostra selezione “Sfumatura sensoriale aromatica” raccoglie spezie ed erbe aromatiche, prevalentemente quelle della tradizione culinaria italiana, in grado di fornire gradevoli sfumature ai piatti della nostra cucina quotidiana. Gusto, ricercatezza, piacevolezza, colore ai piatti… in modo sano e naturale!

Come estrarre al meglio l’aroma?

Aggiungendolo direttamente sulla pietanza durante la cottura o aggiungendolo negli ingredienti della marinatura.

Con quale spezia può essere sostituita?

Mix aromatico

Su cosa è particolarmente indicata?

Salse, brasati, pesce alla griglia

Composto aromatico principale

Approfondisci visitando le schede delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix (salvia, timo, aglio (contiene naturlamente ANIDRIDE SOLFOROSA), ginepro)

zone di percezione:

Le spezie ed erbe aromatiche riescono a conferire un aroma e un sapore complesso, ricercato, piacevole e sfaccettato. Sono in grado di generare una interessante e importante sensazione retrolfattiva in grado di enfatizzare il sapore e l’aroma della pietanza.

Attenuata da:

Sfumatura sensoriale piccante

Equilibrata da:

Sfumatura sensoriale fresca

Rinforzata da:

Sfumatura sensoriale umami e sapida

Si abbina con:

Sfumatura sensoriale sapida, umami, fresca e piccante

Analisi

Sensoriale

"Strutturato in modo equilibrato con punte sapide e piccanti, moderatamente dolce."
Il mix aromatico forte è una miscela di spezie ed erbe aromatiche ideale per dare gusto e sapidità a salse, brasati e pesce allla griglia. Un gusto intenso e ricco di sfumature, in grado di dare personalità anche ai piatti più semplici. Ideale per chi ama i gusti intensi e vuole usare le spezie per dare gusto e sapidità ai piatti, cercando di ridurre l'uso del sale.

la
Pianta

Scopri le caratteristiche delle piante da cui provengono le erbe aromatiche e le spezie che compongono il mix
Salvia, timo, aglio (contiene naturalmente ANIDRIDE SOLFOROSA), ginepro
R

Sapore

deciso e elegante con sensazioni minerali
R

Aroma

deciso e avvolgente
R

Colore

varie sfumature

nel
Mondo

Origine della pianta

Scopri le origini delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

I principali produttori delle spezie

Scopri dove si trovano le principali coltivazioni delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Origine

Approfondisci nelle schede delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Nome botanico

Approfondisci nelle schede delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Periodo fioritura

Scopri le caratteristiche della fioritura delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Colore del fiore

Scopri i colori dei fiori delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Periodo basamico

Scopri le caratteristiche della fioritura delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Quale parti si utilizza della pianta

Approfondisci nelle schede delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Per non sprecarla:

Usa il mix aromatico per creare una piacevole atmosfera in casa. Mettilo in infusione in una pentola d’acqua e porta il tutto ad ebollizione. Il profumo che si sprigionerà invaderà tutta la tua casa. Fate solo attenzione a non far asciugare troppo l’acqua. In alternativa potete usare un piccolo profumatore che sfrutta il calore di una candela. Mettete nella parte superiore l’acqua con all’interno il mix e pian piano che questa si scalderà comincerà a sprigionare il suo aroma.

Ricette
tipiche:

Questo mix è indicato per salse, brasati e pesce alla griglia. Dai sfogo alla tua fantasia!

Miscele dove è presente:

È un nuovo mix. Dai vita alla tua creatività e crea il tuo abbinamento ideale!

Storia:

Dalla ricerca della Vitaletti Academy con lo Chef Davide Mazza nasce il Mix Aromatico Forte, dal gusto intenso e deciso, in grado di valorizzare al meglio carni e pesci alla griglia, brasati e in grado di dare aromaticità e personalità alle tue salse.

Curiosità:

Perché abbiamo creato i Mix Aromatici? Dopo aver ricevuto tantissime richieste di un mix "universale", in grado di adattarsi un po' a tutto, abbiamo deciso di creare tre mix che tengono conto dell'intensità di aromaticità che ognuno di noi preferisce. Nasce così il Mix Aromatico delicato, il Mix Aromatico e il Mix Aromatico forte.

le vostre
domande

Dove lo trovo
sullo scaffale?

6° piano
Sezione sinistra e destra
Colore VERDE SCURO

In che formato
è disponibile?

Come si
conserva?

Il mix aromatico forte va conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto

Contiene
glutine?

Gli ingredienti che compongono il mix aromatico forte in natura non contengono glutine

Raccolta
differenziata

Verifica le disposizione del tuo comune.

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