Scopri la spezia

Mix Aromatico delicato

Sfumatura

Aromatica

Intensità:

abbinamento:

La sfumatura sensoriale aromatica arricchisce di personalità e di gradevoli sfumature i piatti

Scopri di più

La sfumatura sensoriale aromatica è piena, avvolgente, armonica e permette di esaltare tutte le note sensoriali delle altre spezie. È un validissimo esaltatore di tutte le altre sfumature. È in grado di generare un’interessante e importante sensazione retrolfattiva in grado di enfatizzare il sapore e l’aroma della pietanza.

Armonioso nell’espressione e concreto nella sensazione. Questa è una vera alleata della sana alimentazione perchè riesce a conferire gusto e sfumature ai piatti, permettendo di ridurre la quantità di sale che introduciamo nelle nostre preparazioni. Queste spezie ed erbe aromatiche, ricche di proprietà organolettiche, riescono a conferire un aroma e un sapore complesso, ricercato, piacevole e sfaccettato.

Nella nostra selezione “Sfumatura sensoriale aromatica” raccoglie spezie ed erbe aromatiche, prevalentemente quelle della tradizione culinaria italiana, in grado di fornire gradevoli sfumature ai piatti della nostra cucina quotidiana. Gusto, ricercatezza, piacevolezza, colore ai piatti… in modo sano e naturale!

Come estrarre al meglio l’aroma?

Aggiungendolo direttamente sulle pietanze in cottura, oppure tramite l'infusione in acqua aromatizzata.

Con quale spezia può essere sostituita?

Mix aromatico

Su cosa è particolarmente indicata?

Insalate, pesce al vapore, zuppe

Composto aromatico principale

Approfondisci visitando le schede delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix (finocchio, maggiorana, timo)

zone di percezione:

Le spezie ed erbe aromatiche riescono a conferire un aroma e un sapore complesso, ricercato, piacevole e sfaccettato. Sono in grado di generare una interessante e importante sensazione retrolfattiva in grado di enfatizzare il sapore e l’aroma della pietanza.

Attenuata da:

Sfumatura sensoriale piccante

Equilibrata da:

Sfumatura sensoriale fresca

Rinforzata da:

Sfumatura sensoriale umami e sapida

Si abbina con:

Sfumatura sensoriale sapida, umami, fresca e piccante

Analisi

Sensoriale

"Equilibrato con una buona tendenza al sapido che funge da insaporitore."
Il mix aromatico delicato è una miscela di spezie ed erbe aromatiche ideale per dare gusto e sapidità a zuppe, insalate e pesce al vapore. Un gusto leggero ma ricco di sfumature, in grado di dare personalità anche ai piatti più semplici. Ideale per chi ama i gusti delicati e vuole usare le spezie per dare gusto e sapidità ai piatti, cercando di ridurre l'uso del sale.

la
Pianta

Scopri le caratteristiche delle piante da cui provengono le erbe aromatiche e le spezie che compongono il mix
Finocchio, maggiorana, timo
R

Sapore

fresco e delicato con sentori di agrumi e mineralità
R

Aroma

aroma avvolgente e delicato
R

Colore

vario

nel
Mondo

Origine della pianta

Scopri le origini delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

I principali produttori delle spezie

Scopri dove si trovano le principali coltivazioni delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Origine

Approfondisci nelle schede delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Nome botanico

Approfondisci nelle schede delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Periodo fioritura

Scopri le caratteristiche della fioritura delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Colore del fiore

Scopri i colori dei fiori delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Periodo basamico

Scopri le caratteristiche della fioritura delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Quale parti si utilizza della pianta

Approfondisci nelle schede delle erbe aromatiche e delle spezie che compongono il mix

Per non sprecarla:

Usa il mix aromatico delicato per creare una piacevole atmosfera in casa. Mettilo in infusione in una pentola d’acqua e porta il tutto ad ebollizione. Il profumo che si sprigionerà invaderà tutta la tua casa. Fate solo attenzione a non far asciugare troppo l’acqua. In alternativa potete usare un piccolo profumatore che usa il calore di una candela. Mettete nella parte superiore l’acqua con all’interno il mix e pian piano che questa si scalderà comincerà a sprigionare il suo aroma.

Ricette
tipiche:

Questo mix è indicato per insaporire insalate, pesce al vapore,zuppe. Dai libero sfogo alla tua fantasia!

Miscele dove è presente:

È un nuovo mix. Dai vita alla tua creatività e crea il tuo abbinamento ideale!

Storia:

Dalla ricerca della Vitaletti Academy con lo Chef Davide Mazza nasce il Mix Aromatico Delicato, in grado di valorizzare insalate, pesce al vapore e zuppe.

Curiosità:

Perché abbiamo creato i Mix Aromatici? Dopo aver ricevuto tantissime richieste di un mix "universale", in grado di adattarsi un po' a tutto, abbiamo deciso di creare tre mix che tengono conto dell'intensità di aromaticità che ognuno di noi preferisce. Nasce così il Mix Aromatico delicato, il Mix Aromatico e il Mix Aromatico forte.

le vostre
domande

Dove lo trovo
sullo scaffale?

6° piano
Sezione sinistra e destra
Colore VERDE SCURO

In che formato
è disponibile?

Come si
conserva?

Il mix aromatico delicato va conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

Contiene
glutine?

Raccolta
differenziata

Verifica le disposizione del tuo comune.

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