fbpx

MENTUCCIA

CHE COS'E' LA MENTUCCIA?

La Mentuccia è un’erba aromatica perenne e resistente originaria delle zone di montagna del Mediterraneo.

È un’erba particolarmente indicata per condire le verdure, in particolare i carciofi.

DA DOVE VIENE?

È originaria delle zone dell’Europa Mediterranea.

AROMA E GUSTO

La mentuccia ha un gusto aromatico e rinfrescante.

CONTIENE GLUTINE?

La mentuccia in natura non contiene glutine.

QUANDO SI RACCOGLIE?

In autunno o in primavera.

COME SI CONSERVA?

La mentuccia essiccata va conservata a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

FORMATI DISPONIBILI

100 cc; 65 cc;

ABBINAMENTI


STORIA E CURIOSITA' SULLA MENTUCCIA

È un’erba aromatica usata fin dall’antichità, molto usata soprattutto nelle salse. In Toscana era chiamata l’ “erba da funghi” proprio perché per trifolarli la usavano. In realtà è un’erba molto versatile che può essere utilizzata in moltissimi piatti per il suo aroma delicato. La mentuccia è stata associata a proprietà curative molto fantasiose. Alla fine dell’Ottocento si credeva che se gli animali brucavano la mentuccia assumessero un aspetto più vivace. Questa pianta ha un profumo molto gradevole, particolarmente amato dalle api e dai gatti.

#DAIPEPEALLATUAVITA CON LA MENTUCCIA DI ITALPEPE