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MENTA

CHE COS'E' LA MENTA?

La menta è un’erba aromatica perenne e resistente. Ha un sapore leggermente piccante e un forte aroma. È apprezzata fin dai tempi degli egizi e dei romani che già la usavano nelle loro cucine. Esistono più di 300 varietà di menta conosciuti, ognuno con un grado di aroma più o meno intenso. È un’erba molto versatile che si presta a preparazioni sia dolci che salate.

DA DOVE VIENE?

È originaria dell’Europa, ma è diffusissima in tutto il mondo.

AROMA E GUSTO

La menta ha un gusto dolce, fresco, intenso e gradevole.

CONTIENE GLUTINE?

La menta in natura non contiene glutine.

QUANDO SI RACCOGLIE?

Fine giugno e primi di luglio.

COME SI CONSERVA?

La menta essiccata va conservata a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.

FORMATI DISPONIBILI

100 cc; 65 cc; PET 500 cc; PET 800 cc; Busta da 1000 cc;

ABBINAMENTI


STORIA E CURIOSITA' SULLA MENTA

La menta è sempre stata molto apprezzata per le sue proprietà aromatiche. Nella Bibbia viene raccontato che gli ebrei la usavano per profumare le mense ed elevare lo spirito. Sembra che i romani lo utilizzavano come profumo. In particolare, sembra che le spose romane la intrecciassero nelle loro corone nuziali per essere più seducenti. In alcuni testi infatti sembra che i Latini solevano vietare il consumo di menta ai soldati perché li avrebbe resi schiavi del loro potere afrodisiaco e li avrebbe distratti dalle battaglie con il nemico. A conferma di questa convinzione che la menta avesse proprietà toniche e stimolanti, c’è la tradizione in diversi popoli del Mediterraneo di distribuire le foglie di menta sul pavimento della camera da letto in occasione della prima notte di nozze. La storia narrata da Ovidio lega il nome di questa pianta a quello della ninfa greca Myntha, una straordinaria creatura dalla bellezza eccezionale. Secondo questa storia, questa ninfa venne trasformata dalla moglie gelosa di Plutone in una pianta. Il suo profumo caratteristico fu l’ultimo gesto di amore che gli riservò il dio.

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