SALE ROSSO DELLE HAWAII

CHE COS'E' IL SALE ROSSO DELLE HAWAII?

Il Sale delle Hawaii è il tradizionale sale da tavola hawaiano e proviene da un’isola vulcanica e argillosa. Si distingue dagli altri per il suo gradevole sapore di nocciole tostate. È particolarmente utile per condire i piatti con poca personalità, perché riesce a dare alle pietanze un pizzico di sapore e gusto in più.

PERCHE' E' ROSSO?

L’ argilla rossa di origine vulcanica arricchisce di ferro durante l’ essiccazione al sole questo sale. È proprio l’ alta concentrazione di questo elemento a conferirgli questa caratteristica colorazione rosso terracotta.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO

È ottimo su carni rosse, selvaggina, maiale, uova e per preparare fantastici e colorati barbecue.