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-- I Sali --

IL RICCO



SALE

CHE COS'E' IL SALE?

Il sale è uno degli elementi naturali più diffusi ed utilizzati in tutto il mondo. Contribuisce a dare più gusto ai cibi e aiuta a conservarli. Nel corso dei secoli è sempre stato trattato come una merce preziosa ed è stata oggetto persino di guerre. Nell’antica Roma, i legionari venivano pagati con il sale: da questa usanza deriva la parola italiana “salario”, che identifica lo stipendio che si percepisce per il proprio lavoro. Il sale da cucina può essere ricavato dal mare (sale marino) o da miniere terrestri (salgemma). Il sale marino viene ottenuto dall’acqua di mare tramite l’evaporazione nelle vasche dette saline, mentre il salgemma viene ricavato estraendolo da giacimenti di cloruro di sodio allo stato solido. Il gusto salato è amato e apprezzato in tutto il mondo.



ABBINAMENTO CONSIGLIATO

Su tutte le pietanze. È usato per esaltare il sapore delle pietanze.



FORMATO DISPONIBILE

100 cc; 65 cc con Tappo Macinino o in Barattolo; PET 500 cc; PET 800 cc; busta da 1000 cc;




ABBINAMENTI



#DAIPEPEALLATUAVITA CON IL SALE DI ITALPEPE