-- I Sali --

IL DELICATO




SALE GRIGIO DI BRETAGNA

CHE COS'E' IL SALE GRIGIO DI BRETAGNA?

Il Sale Grigio di Bretagna viene prodotto nelle saline della Bretagna e della Francia. Questo sale è noto anche come sale celtico, perché le acque atlantiche dove è prodotto erano sotto il dominio dei popoli celti. La raccolta avviene a mano come nella più antica tradizione delle popolazioni locali. Oltre alla sua caratteristica colorazione e all’alta concentrazione di minerali, un’altra caratteristica peculiare di questo sale è il suo elevato tasso di umidità.



PERCHE' E' GRIGIO?

Il colore è legato a una particolare argilla che depositandosi sui fondali delle saline va ad arricchire il sale di minerali e della caratteristica colorazione grigiastra.



ABBINAMENTO CONSIGLIATO

È ottimo su carne e pesce, zuppe, minestre.



FORMATO DISPONIBILE

100 cc; 65 cc con Tappo Macinino o in Barattolo; PET 500 cc; PET 800 cc; busta da 1000 cc;




ABBINAMENTI



#DAIPEPEALLATUAVITA CON IL SALE GRIGIO DI BRETAGNA DI ITALPEPE

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