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LE SELEZIONI BIOLOGICHE ITALPEPE:

UNA LINEA PER TUTELARE LE ECCELLENZE ITALIANE
Il profumo e il gusto della cucina italiana sono legati all’utilizzo delle piante aromatiche che crescono sul nostro territorio. Il clima mite e la vastissima biodiversità dovuta alla varietà dei paesaggi e dei territori della nostra penisola, hanno fatto sì che si sviluppassero numerose varietà di spezie ed erbe aromatiche. Abbiamo selezionato tra loro quelle che più rappresentano l’Italia nel mondo, abbiamo scelto i territori in cui tradizionalmente vengono coltivate e siamo andati a conoscere i fornitori sul posto per selezionare le varietà più ricche dal punto di vista organolettico.
Nascono così “Le selezioni italiane” Biologiche di Italpepe.

PEPERONCINO MACINATO

Peperoncino_Macinato_Italpepe_BIO_Italiane
Il peperoncino, una passione calabrese. Quando pensiamo al “peperoncino”, pensiamo subito al calore, alla passione, alla convivialità e all’accoglienza del Sud Italia, in particolare della Calabria...

ORIGANO
FOGLIE

Origano_Italpepe_BIO_Italiane
L’ origano è probabilmente l’erba aromatica più diffusa e utilizzata nella cucina mediterranea. È protagonista di molti piatti della cucina del Sud Italia, in particolare di quella siciliana. Ottimo nei piatti a base di ...

ROSMARINO
FOGLIE

Rosmarino_Italpepe_BIO_Italiane
Il rosmarino è la tipica pianta mediterranea che cresce spontaneamente lungo le coste del nostro Paese. È una pianta che ama il sole, il caldo e tollera molto bene anche l’aria salmastra. Nella cucina italiana è molto ...

PEPERONCINO FRANTUMATO

Peperoncino_Frantumato_Italpepe_BIO_Italiane
Quando pensiamo al “peperoncino”, pensiamo subito al calore, alla passione, alla convivialità e all’accoglienza del Sud Italia, in particolare della Calabria. La tradizione di questa regione è infatti caratterizzata dalla ...

LE SELEZIONI BIOLOGICHE ITALPEPE:

UNA LINEA DAL "CUORE" BIO
Da 50 anni lavoriamo per offrire un prodotto sano e di qualità. Sensibilizzare i nostri fornitori allo sviluppo della produzione biologica significa dare la possibilità agli agricoltori di coltivare la terra in modo sano, riconoscendo il giusto valore della loro attività. La scelta di coltivare con metodo biologico, è una scelta prima di tutto culturale: seguire un modello di business sostenibile, che tenga conto dell’etica, della sostenibilità ambientale e sociale significa promuovere un modello di sviluppo economico sano e in grado di garantire un futuro a tutti. Non vogliamo limitarci a rivolgersi a una comunità di persone già sensibilizzate al consumo di questo tipo di prodotti, ma vogliamo rendere il biologico una scelta che può essere fatta da tutti. Per questo, oltre a promuovere una campagna di sensibilizzazione su questi temi partendo dalle scuole, proponiamo la nuova linea BIO in un nuovo formato e ad un prezzo più conveniente. Oggi il BIO è una scelta che possono permettersi tutti.

AGLIO
MACINATO

Aglio_Macinato_Italpepe_BIO_Classico
L’ aglio è caratterizzato da un bulbo rossiccio che racchiude molte sostanze salutari, tra cui la più importante è l’allicina. Questa sostanza viene sprigionata quando l’aglio viene tagliato o masticato, insieme al suo caratteristico ...

PEPERONCINO MACINATO

Peperoncino_Macinato_Italpepe_BIO_Classico
Il peperoncino è tra i condimenti più utilizzati dalla cucina mediterranea e orientale. È particolarmente amato nelle regioni del Sud d’Italia, che spesso lo utilizzano come l’elemento principe delle loro preparazioni quotidiane.

PEPERONCINO FRANTUMATO

Peperoncino_Frantumato_Italpepe_BIO_Classico
Il peperoncino è tra i condimenti più utilizzati dalla cucina mediterranea e orientale. È particolarmente amato nelle regioni del Sud d’Italia, che spesso lo utilizzano come l’elemento principe delle loro preparazioni quotidiane.

ROSMARINO
FOGLIE

Rosmarino_Italpepe_BIO_Classico
Il rosmarino è uno degli aromi per eccellenza simbolo del nostro Paese. Pianta tipicamente mediterranea, accompagna tantissimi piatti della nostra tradizione culinaria, soprattutto quelli a base di carne...

CURCUMA
MACINATA

Curcuma_Macinata_Italpepe_BIO_Classico
La curcuma è diventata una star negli ultimi anni, grazie alle proprietà incredibili che sembrano connesse alla curcumina contenuta da questo rizoma. Numerose ricerche scientifiche cercano di accertare la correlazione...

CANNELLA
MACINATA

Cannella_Macinata_Italpepe_BIO_Classico
La cannella è una delle spezie più calde e dolci. Nella cultura occidentale è molto usata nella pasticceria, mentre in quella orientale anche nelle preparazioni salate. Già nota a Greci, Romani ed Egizi, la cannella è una ...

PREZZEMOLO
FOGLIE

Prezzemolo_Italpepe_BIO_Classico
Il prezzemolo deve la sua origine etimologica al greco, in particolare ai termini petra e selinon. Significa infatti “sedano che cresce sulle pietre”, perché sembra che sia una pianta che cresce spontaneamente sulle ...

PEPE NERO
MACINATO

Pepe_Nero_Macinato_Italpepe_BIO_Classico
Il “Re delle spezie” è quel pizzico che aggiungi alle tue ricette e riesce ad offrirgli una marcia in più. Ha un gusto speziato e piccante, molto particolare che lo rende estremamente versatile ed in grado di abbinarsi con ...

SALVIA
FOGLIE

Salvia_Foglie_Italpepe_BIO_Classico
La salvia è una delle spezie più conosciute in Italia. È una pianta sempreverde presente molto spesso sui balconi delle nostre abitazioni. Il suo aroma è particolarmente indicato per il sapore forte e robusto della ...

ZENZERO
MACINATO

Zenzero_Macinato_Italpepe_BIO_Classico
Lo zenzero è molto apprezzato negli ultimi anni per le sue numerose virtù. È una pianta perenne originaria dell’Asia, utilizzata in cucina per conferire ai piatti un profumo fresco e leggermente piccante...

CIPOLLA
GRANULARE

Cipolla_Granulare_Italpepe_BIO_Classico
La cipolla è uno degli ingredienti maggiormente utilizzati in cucina e ne esistono tantissime qualità, ognuna con delle interessanti peculiarità. L’uso della cipolla in cucina è molto vasto: sono indispensabili per fare il soffritto, sono ottime ...

FINOCCHIO
SEMI

Finocchio_Semi_Italpepe_BIO_Classico
I semi di finocchio sono i frutti del finocchietto, una pianta selvatica molto diffusa in tutta Europa. Questa pianta cresce spontanea soprattutto nelle zone costiere del Mediterraneo. Hanno un sapore particolarmente dolce e ...