Presidi Slow Food

Italpepe crede nell’importanza della tutela della cultura locale. Partecipa ai progetti della Fondazione Slow Food, promuovendo con essa un modello di agricoltura basato sulla valorizzazione della biodiversità locale, sul rispetto del territorio di origine e della cultura locale.

Un’agricoltura in equilibrio con l’ambiente che ha come principali obiettivi la sovranità alimentare e l’accesso per tutte le comunità a un cibo buono, pulito e giusto
(Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus)

Italpepe lavora al fianco dei piccoli produttori locali, per permettere a questi preziosi prodotti di essere conosciuti in tutto il mondo.

I Presìdi Slow Food sostengono infatti le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire.

Valorizzano territori, recuperano antichi mestieri e tecniche di lavorazione artigianale, preservano dall’estinzione le specie autoctone.

Agire globale per salvare il locale” è il nostro obiettivo. I 538 Presìdi Slow Food coinvolgono ben oltre 13.000 produttori.

Scopri i nostri prodotti provenienti dai Presìdi Slow Food.

Scopri tutti i Presìdi Slow Food

www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food